肉片炒青黄椒,肉片炒青黄椒的做法 - 阳康菜谱网肉片炒青黄椒做法大全

只需要一点颜色的点缀，就可以让整道菜靓丽起来，这就是彩椒的魅力。今天在以往炒青椒的基础上，加了一个黄椒，炒出来颜色立马就不一样了，看了让人心情愉悦，胃口大开。

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉100g，青椒1个，黄椒1个

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，绵白糖适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.青椒和黄椒，洗净后，分别切成块，
	2.猪瘦肉切片，
	3.然后加入料酒和淀粉腌10分钟，
	4.平底锅中火加热，加一点底油，下青黄椒炒至五成熟，盛出备用，
	5.锅中继续倒油，下肉片炒至变色，
	6.下青黄椒翻炒，
	7.加1小勺白糖，
	8.加少许酱油，
	9.翻炒上色后，加1小勺盐，
	10.翻炒均匀后关火。

【肉片炒青黄椒做法小贴士】

小贴士炒肉时要控制好火候，切勿炒老了。

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蚝油墨鱼仔

墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效，非常适宜老人和幼儿食用。前两天，姐姐送来一包冷冻的墨鱼仔，说是自己不会做海鲜类的菜肴，请我做给公婆吃，也算是我和她重阳节孝敬老人的一种方式和礼品。今天，虽然还未到重阳节，但时逢周末，拿出化了冻，做一道蚝油墨鱼仔，老少通吃，尽尽心意。