| 木耳莲藕炒荷兰豆，清淡可口，保持着食物的本味，简单的小炒，常常食用可以预防秋天干燥上火，几种食材搭配还有美容养颜功效。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，能益气强身，养血驻颜，令人肌肤红润。荷兰豆营养价丰富，风味鲜美，有增强机体免疫、抗癌防癌 、美容保健等功效。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕100克，木耳50克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.莲藕切片 |
 | 3.红椒切菱形块 |
 | 4.锅中加水烧开 |
 | 5.下莲藕片焯1分钟立即捞出 |
 | 6.黑木耳放开水中焯熟捞出备用 |
 | 7.热锅下油 |
 | 8.下莲藕、荷兰豆、黑木耳 |
 | 9.翻炒均匀加盐 |
 | 10.加白糖炒匀 |
 | 11.最后下红椒 |
 | 12.炒匀关火 |
 | 13.盛入碗中 |
【#润秋燥#木耳莲藕炒荷做法小贴士】
| 小贴士1、莲藕和黑木耳分别提前前焯熟 2、几种食材下锅炒要快炒快出锅 |
