麻薯来了,咬嘴里,软软甜甜的,超级推荐! |
【食材与调料】
糯米粉 125g 玉米淀粉 50g 水 200-240g 红豆沙 适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把糯米粉淀粉混合在一起,加入水搅拌成粉浆. |
![]() | 2.把粉浆蒸20分钟左右到它熟了就好,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却到室温的样子就行了. | 3.最好戴上一次性塑料手套(别的也行,只要干净),手套上涂层植物油防粘。 | 4.用勺子挖一团浆团,团圆,压扁,包入豆沙馅,皮:馅=3:2(别贪多,防止太甜),收口包紧,再滚层熟糯米粉后就可以啦。 |
【软软的麻薯做法小贴士】
麻薯来了,咬嘴里,软软甜甜的,超级推荐! |
糯米粉 125g 玉米淀粉 50g 水 200-240g 红豆沙 适量 |
![]() | 1.把糯米粉淀粉混合在一起,加入水搅拌成粉浆. |
![]() | 2.把粉浆蒸20分钟左右到它熟了就好,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却到室温的样子就行了. | 3.最好戴上一次性塑料手套(别的也行,只要干净),手套上涂层植物油防粘。 | 4.用勺子挖一团浆团,团圆,压扁,包入豆沙馅,皮:馅=3:2(别贪多,防止太甜),收口包紧,再滚层熟糯米粉后就可以啦。 |