| 白菜粥，好做又好吃。当你为吃什么烦恼的时候可以试试。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜1斤，猪肉4两，香菇5至6朵，鱿鱼耳适量，冬菜适量 |
| 【辅料】盐、鸡粉、淀粉、油少量，胡椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料。香菇先泡上。 |
 | 2.玉米和胡萝卜。 |
 | 3.胡萝卜切丁，和玉米粒连同大米一起先煮。' |
 | 4.猪肉切丝，先用盐、鸡粉、淀粉、花生油先腌好。香菇切丝，用油先爆香。 |
 | 5.小白菜切粒，菜梗和菜叶分开，等下菜梗比菜叶要先下锅。 |
 | 6.饭熟把香菇带油下锅，鱿鱼耳、冬菜和白菜梗也可以先下锅。不够稀就得加水。 |
 | 7.在饭差不多煮好的时候下菜叶和猪肉丝。最后是调味。因为冬菜很咸，在加盐之前要先试试汤的咸度。 |
【肉丝白菜粥做法小贴士】
| 小贴士菜，有的容易熟，有的煮开了就熟，有的甚至可以生吃，且生吃比熟吃来的更美味，当然也有怎么煮都不会烂，多煮一会儿少煮一会儿无所谓的。总之不能一次性把所有菜一下子一起下锅，得有个先后顺序。 |
