| 直到十一月份的学堂作业出来后，见到有“肉松” 的字眼，我很欣喜若狂，真是太爱了，想都没想过居然自己也会做了，真的非常感谢Q猪的指导。 原来肉松是用猪肉做的，这是俺第一次知道，希望不会太迟吧！也难怪外面吃的到肉松根本都感觉不出来是肉，只能说像棉花吧！轻飘飘的入口即溶，那你可想而知外面卖的是什么肉了吧！绝不会像我自己做的肉这么好吃而且价格也不便宜。 |
【食材与调料】
【主料】熟猪肉250g |
| 【辅料】肉桂粉适量，味事达酱油1大勺，花生油1大勺，粗砂糖2大勺，盐1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.将煮熟的猪肉捞起来沥干水。 |
 | 2.把猪肉放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。 |
 | 3.用手撕开肉碎，挑去肉里面的筋和肥的部分。 |
 | 4.放入面包机桶内。 |
 | 5.把所有调味料放在一个碗内。 |
 | 6.将调味料倒进面包机桶内。 |
 | 7.面包机启动果酱键，默认工作1小时05分，之后按确定键开始。 |
 | 8.工作一小时后的状态。 |
 | 9.之后加入肉桂粉和盐，再启动果酱键，默认工作1小时05分，之后按确定键开始。我是中途暂停的，工作了30分钟。 |
 | 10.烤好的肉松放在烤盘上凉却。然后装好，密封保存。 |
【肉松做法小贴士】
| 小贴士家里只有肉桂味，要是有芝士粉味道应该更加好吃。 面包机第二次工作的时候要控制好时间，弄得太干也不见得好吃。 |
