| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉丸250g，蛋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丸数个。 |
 | 2.温水下锅，用中火将肉丸煮熟。 |
 | 3.备蛋液。 |
 | 4.倒进蛋液。 |
 | 5.加盐和油烧开，撒上葱花。 |
 | 6.调入调味鲜调鲜即可。 |
【肉丸蛋花汤做法小贴士】
| 煮肉丸温水下锅，开中火将肉丸煮熟，火大了肉丸会煮散，没有形了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉丸蛋花汤做法小贴士】
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