不知道吃什么,那就做饭吧! |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅150g,大米2缸,胡萝卜半根 |
【辅料】生粉1勺,料酒1勺,酱油1勺,耗油1勺,葱1小段 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备两缸大米 |
![]() | 2.把米淘出来,东北大米的米汤就是这么白 |
![]() | 3.胡萝卜切丁 |
![]() | 4.肉馅用水洗一下,洗完最好攥的干一点 |
![]() | 5.加入一勺生粉 |
![]() | 6.加一勺酱油 |
![]() | 7.加一勺耗油 |
![]() | 8.加一勺料酒 |
![]() | 9.将所有材料往一个方向搅拌均匀 |
![]() | 10.腌5-10分钟 |
![]() | 11.这个时间可以把葱花切出来 |
![]() | 12.看二妞家的大米 |
![]() | 13.水一定要放的适量,正常做饭电压力锅米跟水的比例在1:1.1,电饭煲在1:1.2 |
![]() | 14.将胡萝卜放入饭中 |
![]() | 15.腌好的肉馅放入饭中 |
![]() | 16.搅拌均匀 |
![]() | 17.放入葱花 |
![]() | 18.开始蒸饭 |
![]() | 19.跳闸后多焖几分钟即可食用 |
【肉馅蒸饭做法小贴士】
小贴士由于有生粉的原因,所以大米饭会稍稍难熟一点,可以稍稍多加一点水,电饭煲跳闸也要多焖一会在开盖,如果嫌慢可以先将肉馅焯水,或者把肉馅炒熟 |