肉蒸冬瓜片

小孩上幼儿园了,有点小感冒小咳嗽.在幼儿园里吃的东西又不会根据你小孩的病情来变化的.所以越发严重了小孩回到家来,只能给孩子做些清淡的吃.这款肉蒸冬瓜片清淡又有荤有素.孩子挺喜欢的.

【食材与调料】
【主料】冬瓜100g,瘦肉20g
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量

【制作步骤】
肉蒸冬瓜片 1.切好的肉
肉蒸冬瓜片 2.加入盐调味
肉蒸冬瓜片 3.加入老抽上色
肉蒸冬瓜片 4.加入生粉
肉蒸冬瓜片 5.加些油
肉蒸冬瓜片 6.冬瓜切片约3mm
肉蒸冬瓜片 7.摆盘
肉蒸冬瓜片 8.锅内注水
水开后放入冬瓜片先蒸十分钟
肉蒸冬瓜片 9.然后 将腌好的瘦肉摆在冬瓜片上面

【肉蒸冬瓜片做法小贴士】
冬瓜片单层就好,容易熟

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刘宇 刘宇
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