| 一个夏天，家里的辣椒都成灾了，这拔没吃完，下拔的又送过来了，于是每天就是各种的炒辣椒、拌辣椒。扇贝也是烧烤剩下的，回家煮熟扒肉放在冰箱里保存的，用来炒辣椒也是非常不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】辣椒2个，扇贝肉100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好，将辣椒洗净 |
 | 2.将打散的鸡蛋炒熟备用 |
 | 3.将辣椒撕成块 |
 | 4.锅中油热后，放辣椒翻炒 |
 | 5.将扇贝肉放入（扇贝是从冰箱里取出来的，要热透），加入少许酱油 |
 | 6.加入炒熟的鸡蛋 |
 | 7.炒匀装盘即成 |
【扇贝炒辣椒做法小贴士】
| 扇贝如果是从冰箱里取出的，炒时要热透，否容易容易坏肚子的 |
