蒜拌茄条,蒜拌茄条的做法 - 阳康菜谱网蒜拌茄条做法大全

家中有几支茄子，还有一些剩米饭，就想到了做一道拌茄子

【食材与调料】

【主料】长茄子4只

【辅料】盐少量，醋、酱油适量，蒜4瓣

【制作步骤】

	1.准备香菜末和木耳丁
	2.将茄子放蒸锅蒸软，水开后需20分钟。
	3.将调料拌入

【蒜拌茄条做法小贴士】

小贴士大火烧开水后，改小火蒸茄子

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凉拌蒜泥茄子

蒜泥茄子是夏季的美味家常菜。茄子柔软香润，微带蒜香，是夏令时菜。用蒜泥来凉拌茄子，蒜泥的特殊的味道让软嫩的茄子有了一个小小的升华。夏季家里爱做凉拌蒜泥茄子，将切成条后的茄子蒸熟，用蒜油爆香然后趁热泼在茄条上。吱吱啦啦的声响里，是茄条的鲜香，瞬间香味四溢！

裴南婧

2025-07-06 17:16:01

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肉酱奶酪烤茄子

茄子人家其实好多名字也都甭提多好听了，比如：落苏、酪酥、昆仑瓜，当然还有难听的矮瓜，茄子有南北之分，南方的茄子属于苗条可人型说白了就是细长的那种，北方茄子圆润如球，肥大饱满，甚是有样。　茄子还能抗衰老：含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。说半天了咱还是吃茄子吧！

王瑶

2025-05-20 14:16:01

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