| 东北酸菜一直是我超级喜欢的，酸菜炖粉条也是我经常在饭店里点的一道菜。但是我自己懒得腌酸菜，所以在家里想吃的时候，都是从菜市场买上半棵酸菜，然后回来或炒或炖，呼啦啦一碗下肚，觉得超级舒服。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜400g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，粉丝100g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切片 |
 | 2.粉丝用冷水泡软 |
 | 3.锅内放油，放入五花肉炒出油脂 |
 | 4.放入葱蒜炒香 |
 | 5.放入切好的酸菜翻炒 |
 | 6.加入一碗水煮开 |
 | 7.加入粉丝煮熟，调入盐和鸡精即可出锅 |
【酸菜白肉粉丝做法小贴士】
| 酸菜本身有咸味，所以盐要适量少放 |
