素炒冬瓜,素炒冬瓜的做法 - 阳康菜谱网素炒冬瓜做法大全

【食材与调料】

【主料】冬瓜一块，辣椒一根

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，味精适量

【制作步骤】

	1.冬瓜洗净
	2.去皮，切好备用
	3.辣椒切好备用
	4.锅中放油，烧热
	5.炸辣椒，炸香
	6.放入冬瓜，翻炒一会儿
	7.加点水，盖锅煮一会儿
	8.放入，盐，味精，酱油，醋，在煮一会儿
	9.可以出锅了

【素炒冬瓜做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。