| 胡萝卜用油炒了之后里面的维生素才会让人体消化哦，嘿嘿，我家宝贝最喜欢吃了， |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜 |
| 【辅料】猪油，菜油，盐，鸡精，，生姜，蒜，豆瓣酱 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜削皮，去头尾，拍照没有胡萝卜就用红萝卜代替了， |
 | 2.斜刀切薄片 |
 | 3.姜，蒜切片，我喜欢蒜香味的所以蒜要放的多些， |
 | 4.锅里放入混合油烧辣再放入姜蒜爆香 |
 | 5.放入豆瓣酱， |
 | 6.炒出红油 |
 | 7.放入胡萝卜翻炒均匀，不停的炒，以免糊 |
 | 8.起锅前放入鸡精和适量盐，因为有小孩吃鸡精不能多放， |
 | 9.翻炒均匀装盘出锅，可以放些葱花，因为没有就没放了 |
【素炒胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士油要稍微多一点，炒的时候才好炒， |
