| 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净待用 |
 | 2.起一油锅 |
 | 3.加入荷兰豆翻炒 |
 | 4.加入调味料 |
 | 5.继续翻炒 |
 | 6.盛盘 |
【素炒荷兰豆做法小贴士】
| 要先荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒荷兰豆做法小贴士】
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