昨天下雨,也没出去买菜,今天打开冰箱一看,每样菜剩下一点,就都拿出来放在一起炒了炒,起名的时候发现样数太多了,而且数量也一样,没法用主料来起名,就叫蔬菜开会好了。 |
【食材与调料】
【主料】茄子100g,白菜100g,南瓜100g,土豆100g,番茄50g,胡萝卜50g,五花肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,葱花适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.茄子切片。 |
![]() | 2.南瓜切片。 |
![]() | 3.五花肉切片。 |
![]() | 4.白菜切片。 |
![]() | 5.土豆切片。 |
![]() | 6.番茄切小块。 |
![]() | 7.胡萝卜切片,葱切成葱花。 |
![]() | 8.锅中放入油,烧至七成热,下入五花肉炒至变色。烹入酱油。 |
![]() | 9.放入南瓜、土豆、白菜,继续翻炒两分钟。 |
![]() | 10.下入茄子,炒一分钟。 |
![]() | 11.放入胡萝卜和番茄,放入少许盐。 |
![]() | 12.加入适量清水,没过菜即可,炖五分钟。 |
![]() | 13.放入葱花和味精,出锅即成。 |
【蔬菜开会做法小贴士】
1:不要放太多的汤。 |