生菜腊肠面

婆婆种了很多生菜哇,她说生菜好种又好吃,不管是用蒜末炒还是蚝油炒,都很香,我也觉得要多吃蔬菜好,摘了一点带回来,早晨煮面的时候放一点,很好吃呢

【食材与调料】
【主料】面条200g,香肠100g,生菜100g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,榨菜丝适量,味精适量

【制作步骤】
生菜腊肠面 1.锅中水沸后,下入面条
生菜腊肠面 2.再次煮开后捞入凉水中过凉
生菜腊肠面 3.锅中放少许油,倒入切好的香肠煸炒
生菜腊肠面 4.炒至香肠透明略卷曲,放适量水
生菜腊肠面 5.水沸后,氽入洗净的生菜
生菜腊肠面 6.再次水沸后,将面条下入锅中
生菜腊肠面 7.调入适量盐
生菜腊肠面 8.煮开后加入榨菜丝
生菜腊肠面 9.煮至面条软熟后,调少许味精

【生菜腊肠面做法小贴士】
1、生菜我家还是习惯吃熟的,如果不介意生一点口感可以再迟点入锅

2、香肠煸炒后会出油,所以油不需要放多

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