酸菜腊肉炒饭,酸菜腊肉炒饭的做法 - 阳康菜谱网酸菜腊肉炒饭做法大全

今天是个特别的日子，下午苏州下了2012年第一场雪，其中的一阵真的有鹅毛飞雪的感觉，真是太赞啦~~ 因为中午还有些飘雨，就跟老妈约定晚上不去吃饭。回到家，翻翻冰箱，确实没什么存货了。好歹，我们也要在飘雪的晚上，吃上热饭热菜啊~~ 幸亏有泡菜，幸亏有腊肉，幸亏有半只鸡，幸亏还有干菌菇，幸亏，这些库存~~

【食材与调料】

【主料】白饭250g，韩国泡菜60g，腊肉50g

【辅料】油适量，彩椒适量，葱适量，姜适量，黄酒适量，胡萝卜适量

【制作步骤】

	1.腊肉用开水泡一下，然后切片，放黄酒生姜蒸熟。
	2.彩椒胡萝卜泡菜切粒备用。
	3.蒸熟后的腊肉也切丁备用。
	4.起油锅。
	5.依次加入胡萝卜、腊肉、彩椒、泡菜拌炒。
	6.最后加入米饭炒开即可。