| 青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出， 提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 |
【食材与调料】
【主料】青菜500g |
| 【辅料】小红椒2-4个，大蒜2-4个 |
【制作步骤】
 | 1.将青菜洗净凉干水待用 |
 | 2.小红椒切圈大蒜切粒，青菜梗和叶切开，分开炒，叶子就不会炒死。 |
 | 3.锅内放菜籽油，待烧开 |
 | 4.把辣椒大蒜放进去爆炒放青菜梗炒到变色放盐，放青菜叶进去翻炒均匀放味精即可出锅 |
【素炒青菜做法小贴士】
| 小贴士我炒的是自家种的青菜健康营养，青菜需凉干水，免得炒起来水淡水淡的，没味道。 |
