| 夏天是容易上火的季节，所以要多吃蔬菜，有时候因为小孩子不爱吃蔬菜这样做孩子们就会很喜欢吃了。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿1个 |
| 【辅料】面粉适量，盐适量，花椒面适量，油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主要食材 |
 | 2.将茼蒿和韭菜摘去老根清洗干净，用干毛巾挤干水后切碎备用 |
 | 3.菜碎中放入鸡蛋搅拌均匀 |
 | 4.放入盐、蚝油、花椒面等调料搅拌均匀 |
 | 5.放入适量面粉拌匀 |
 | 6.做好蔬菜糊后锅中放收入适量油烧热，吧蔬菜糊做成小丸子样子放入锅中小火炸 |
 | 7.丸子炸制金黄即可出锅食用 |
【蔬菜丸子做法小贴士】
| 小贴士1、放完调料后要立刻进行炸制，避免出水过多不成形 2、炸丸子切忌火不要太大 3、炸完趁热吃才好吃 |
