| 酸菜馅蒸饺我家都爱吃，面皮筋道，酸菜馅爽口不腻，百吃不厌。也是我们东北的特色美食！ |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g，猪肉馅500g，酸菜1000g，姜沫适量，葱沫适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先和面用80度热水烫面 |
 | 2.和成团饧20分钟 |
 | 3.新鲜猪肉馅 |
 | 4.葱，姜切沫 |
 | 5.肉馅里放入十三香，蚝油，酱油，盐，鸡精，香油顺一个方向搅拌，拌好后放葱沫，姜沫 |
 | 6.放入酸菜在搅拌好 |
 | 7.把饧好的面搓成条，切成小剂子 |
 | 8.擀成薄饺子皮 |
 | 9.包成各样的饺子 |
 | 10.摆上蒸屉 |
 | 11.锅上汽12分钟就可出锅了 |
【酸菜馅蒸饺做法小贴士】
