| 圣诞节快到啦～虽说是西方节日，可是不夸张地说，圣诞节在我们国家的节日气氛有时候甚至比其他传统节日的气氛还要浓o(╯□╰)oanyway，有时候我们过的并不是节日本身，说白了只是找个机会玩儿一把罢了，所以，西方东方又有什么关系呢～我做的这个圣诞老人烤得有点过火啦，颜色浅点的话感觉会好看一点。我家熊孩看了很兴奋，一拍完就抢着要掀开圣诞老人的胡子看看嘴巴长什么样，孰不知，他娘我做的圣诞老人压根木有嘴巴哈哈哈 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，牛奶85g，全蛋液20g，盐1g，糖30g，奶粉10g，玉米油12g，酵母2g |
| 【辅料】红曲粉1点点，巧克力豆2粒 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶，蛋液，盐，糖，玉米油，奶粉，面粉，酵母依次放入面包桶，开启面包机和面功能，我的美豆儿面包机35分钟左右可以达到扩展阶段 |
 | 2.面团收圆放回面包桶进行基础发酵 |
 | 3.发到两倍大即可 |
 | 4.发好的面团排清气泡后分割成60克面团2个，70克面团1个，3克面团1个，5克面团1个 |
 | 5.取1个60克面团擀成图中样子作为圣诞老人的脸 |
 | 6.再取另一个60克面团搓成图中形状 |
 | 7.擀开 |
 | 8.按图那样做成帽子 |
 | 9.70克的面团擀开后由上往下折，用刮板切成若干条状 |
 | 10.组装，胡子扭成麻花状 |
 | 11.3克的面团揉圆做帽子上的小球，5克的面团做鼻子 |
 | 12.发酵成2倍大，脸和胡子刷蛋液，剩下的蛋液加少许红曲粉刷帽子和鼻子，取2粒巧克力豆作为眼睛 |
 | 13.放入预热好的烤箱中层，180度烤15至20分钟，中途及时加盖锡纸防止上色过深，最后帽子边，帽子球和胡子上筛上一点糖粉就ok啦 |
【圣诞老人面包做法小贴士】
| 小贴士特别叮嘱要及时盖锡纸，千万不要像我一样烤得太深色啦～ 面团还有剩下的，按自己喜好做成其他小面包即可 |
