| 这道菜是我们桌上常出现的菜，家里小朋友老人特喜欢。也是一道非常丰富营养的蒸菜，食材简单，易操作，味鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200克，鸡蛋2个，咸鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐少许，生抽少许，生粉少许，葱少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净，最好是有少许肥肉。 |
 | 2.猪肉剁碎，加生粉，香油，盐，生抽。 |
 | 3.拌匀腌制十分钟。 |
 | 4.将肉倒入盘子里，用勺子将肉压实。 |
 | 5.鸡蛋两个，放少许盐，半碗清水，将其打散。 |
 | 6.倒入盘子里，不用搅拌。 |
 | 7.取鸡咸蛋黄一个。（不要蛋白） |
 | 8.放入盘中。 |
 | 9.隔水蒸十五分钟。 |
 | 10.撒上葱，一道营养丰富的蒸菜即可食用。 |
【双蛋蒸肉做法小贴士】
| 小贴士有少许肥肉蒸出来的肉味更加香。 |
