| 早晨做了豆角焖面，有点油，要搭配一个清爽的凉菜。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，青椒1个，香菜 |
| 【辅料】米醋3匙，白糖1匙，盐，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜最好用到拍，再切小块，入味。 |
 | 2.青椒切丝 |
 | 3.香菜切段 |
 | 4.调汁，三匙米醋。 |
 | 5.一平匙白糖 |
 | 6.小号的调料勺子，半勺盐，一点鸡精，和匀。 |
 | 7.调好的凉拌汁自己尝一下，味道根据自己的口味加减，我比较喜欢酸甜的所以就这样调了，如果喜欢麻辣味的，也可以在凉菜上淋上现炸的麻椒辣椒姜丝炸的油。淋在凉菜是，拌匀就可以了。 |
【素而有味-酸酸甜甜的做法小贴士】
| 小贴士做凉菜因为是生食，所有食材都要清洗干净，醋是必须加的，杀菌提味。 |
