| 面粉加水加盐放入面包机搅拌40分钟，形成光滑的面团就可以了，拿出来用面杆子黏成扁条，把整个面条刷上植物油，用刀切成一条条，盖上保鲜膜，静发20分钟左右，在案板上一条条的拉长，水开放入锅里煮，直到浮起来就熟了，捞起备用，另外一边同时在炒五花肉，加酱油蚝油盐，锅热放入五花肉，炒香干，放入笋干一起炒香，在放入洋葱一起炒，然后加入开水，煮20分钟知道入味，高汤煮好了把拉面一起放入高汤可以吃啦！很美味喔 |
【食材与调料】
【主料】面粉600g，盐小半勺，油面团表面，五花肉半斤 |
| 【辅料】笋干30g，洋葱1个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉 |
 | 2.加盐 |
 | 3.慢慢加水 |
 | 4.一边搅拌一边慢慢加水 |
 | 5.搅拌好的面团拿一部分出来，用面杆压扁平，前后表明刷油，切菜板上也少许油 |
 | 6.切成一条条 |
 | 7.盖上保鲜膜静发20分钟左右 |
 | 8.拉好放入烧开的水里煮，浮起来就熟了 |
 | 9.煮熟好捞起来的拉面 |
 | 10.炒五花肉 |
 | 11.加泡好的笋干一起炒 |
 | 12.加了笋干一起炒 |
 | 13.加洋葱一起炒香加酱油蚝油盐一起爆炒 |
 | 14.炒干加入煮好的开水倒入锅内大火煮，煮到洋葱软 |
 | 15.煮半个小时煮好了倒入拉面搅拌 |
 | 16.营养的高汤拉面就可以开吃啦！好美味哦 |
【手工拉面做法小贴士】
| 小贴士想要更好的拉长拉面，记得切好盖上保鲜膜静发20分钟，拉拉面的时候案板上要刷上油，以免粘上按板，可以在按板上拉！ |
