| LG的牙龈发炎，吃不下饭，想着只能给他煲粥喝了，但又不能没营养，所以就做了这款砂锅田鸡菜心粥，既有清甜美味营养的田鸡肉，还有翠嫩可口新鲜的菜心粒，加上明火煲制的白粥做底，用砂锅呈上，带着温度就上桌了，喝的LG那叫一个开心呀，满满地一锅，他一个人就搞定了，猫妈看在眼里，美在心里哦，呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】大米35g，田鸡200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花少许，姜丝少许，菜心150g，白胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.大米洗净后，放在清水中浸泡1小时。 |
 | 2.接着往锅内放入少许的食用油，然后开大火煲开。 |
 | 3.接着把菜心洗净，田鸡去皮，洗净，再准备两片姜与少许的葱。 |
 | 4.接着把田鸡剁成块，放入少许的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟，姜切丝，小葱切葱花，菜心切小粒。 |
 | 5.看，锅内的粥刚刚好，都不会淤出来呢，继续让它中小火煲着吧。 |
 | 6.当锅内的粥煲到自己喜欢的绵软程度时，就可以了。 |
 | 7.接着把田鸡放入锅内煮熟，这个东东一定要彻底煮熟哦。 |
 | 8.然后放入姜丝。 |
 | 9.再接着放入适量的盐调味。 |
 | 10.当田鸡彻底煮熟后，放入菜心粒，关火，利用粥内的温度把菜心粒焗熟，这样的菜心口感很脆嫩哦。 |
 | 11.食用前可以放少许的胡椒粉提味增鲜。 |
 | 12.搅拌均匀就可以了。 |
 | 13.带着砂锅就这样开吃吧，热乎乎的吃着可爽了，鲜美又营养的粥水，既可以补水，又非常养人哦。 |
【砂锅田鸡菜心粥做法小贴士】
| 要想煲出香浓味美的白粥，就一定要把握好水与米的比例，个人的经验是如果象今天这个小砂锅，米用了35克，那么水就一定是占据了砂锅的9分满，大火煲开后，再转中小火继续煲，不用担心，此时锅内的粥是不会淤出来的。 |
