| 羹汤最大的特点是香滑适中，对于润燥特别好；同时斋汤能清理肠胃，润肠通便。这个汤最大的特点是全素，不仅清润可口，还有滋润生津、滋补的作用。 玉米是非常普通的食材，但它是全世界公认的黄金食材，因为它富含丰富的维生素、钙磷铁、胡萝卜素等；最关键是含有丰富的微量元素硒和 镁，这些营养成分还有降低胆固醇、降低血压、防止心脑血管疾病发生的作用；不仅如此，玉米里还含有许多植物纤维，能帮助人体排毒；而它当中富含的维生素 E，还能美肤养颜，防止衰老；对于老人家来说可以经常吃，还能增强抵抗力。 |
【食材与调料】
【主料】甜玉米粒100g，豌豆100g，番茄2个，口蘑5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜3片，冰糖少许，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.番茄去皮切块；蘑菇切薄片； |
 | 3.玉米、豌豆洗净备用； |
 | 4.起油锅，下姜片、蘑菇、番茄翻炒； |
 | 5.炒出汁后加水3碗煮开； |
 | 6.煮开后下玉米和豌豆煮20分钟； |
 | 7. 然后下一点点冰糖、适量盐，再用玉米淀粉打芡搅拌，酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。 |
【素烩玉米羹做法小贴士】
| 小贴士也可以用香菇代替口蘑~ |
