| 今天逛菜市场时买了两条带鱼，回家查了一下做法，最后决定生煎，没想到味道有这么好，我和闺女把两条带鱼全吃了，尤其是皮的位置，简直太美味了！ |
【食材与调料】
【主料】带鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，大葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼去掉内脏后洗净切成寸段 |
 | 2.放上姜丝、葱花、蒜碎、花椒、生抽、老抽、料酒、盐 |
 | 3.用手抓均匀，并盖上保鲜膜腌制2个小时左右 |
 | 4.腌好的鱼去掉调料在干淀粉中打个滚 |
 | 5.电饼铛中放适量有将鱼煎到两面金黄即可 |
 | 6.好了 |
【生煎带鱼做法小贴士】
| 小贴士1、盐的量不用特别大，因为还用放生抽，生抽的量比老抽要多很多，老抽主要是改一下颜色 2、如果想吃椒盐味的可以把椒盐跟淀粉拌匀，然后蘸上 |
