| 闲时做一点蛋糕面包等，用来做早餐，舒适又惬意。这次做了小餐包，切开可以放沙拉或者夹生菜放火腿培根，美滋美味。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶140g，黄油30g，鸡蛋25g，白糖25g |
| 【辅料】酵母2.5g，盐2.5g，沙拉适量 |
【制作步骤】
 | 1.做面包的材料放入面包桶中，酵母要与湿性材料分开，放在最顶层，低速和面和成面团 |
 | 2.加入黄油继续和面至扩展阶段 |
 | 3.发酵至原来的3倍大 |
 | 4.取出排气 |
 | 5.分成6等份 |
 | 6.每份整形成梭子状 |
 | 7.放入铺了油纸的烤盘中进行二次发酵 |
 | 8.发酵好的面团上涂全蛋液，入180度预热好的烤箱中层，上下火，15分钟即可 |
 | 9.沙拉准备好 |
 | 10.烤好的面包从中间切开 |
 | 11.加入沙拉即可 |
【沙拉餐包做法小贴士】
| 小贴士沙拉可以用自己喜欢的蔬菜水果搭配盐、黑胡椒、沙拉酱来做。也可以换成生菜包裹煎香肠培根等。 |
