| 很久没吃酸辣粉了，非常想念，就去超市买了红薯粉回来做。做出来是又酸又辣，如果有花生米就是最完美了。 |
【食材与调料】
【主料】红薯粉100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】陈醋4勺，食用油适量，豆瓣酱1勺，生姜半块，大蒜籽2瓣，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.萝卜切块，生姜大蒜切碎。 |
 | 3.锅内放油把大蒜生姜爆香。 |
 | 4.放入豆瓣酱炒香。 |
 | 5.放入适量的陈醋。 |
 | 6.加适量的水烧开。 |
 | 7.放入红薯粉煮2分钟。 |
 | 8.放入胡萝卜一起煮10分钟，加入适量的食盐调味即可。 |
【酸辣粉做法小贴士】
| 小贴士做酸辣粉一定要陈醋 |
