| 现在这个季节正是黄瓜大量上市的时候，什么菜都还是本地的好吃，很喜欢吃本地的黄瓜。酸辣瓜特色是酸辣开胃，清新爽口，是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是女人的大爱可以作为美容佳品，最重要的还能减肥。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把黄瓜洗净 |
 | 2.在把黄瓜两面切 |
 | 3.切成螺旋状 |
 | 4.再切成段 |
 | 5.放在容器里放盐腌制1小时 |
 | 6.锅里放油放红辣椒 |
 | 7.把红辣椒炸出香味倒醋 |
 | 8.倒鲜酱油 |
 | 9.放糖和盐味精 |
 | 10.凉凉浇在黄瓜上可以享用 |
【酸辣黄瓜做法小贴士】
| 小贴士黄瓜用盐杀杀最好挤挤水分。 盐不要再放多，因为提前 已经用盐腌制了。 |
