酸辣三丝,酸辣三丝的做法 - 阳康菜谱网酸辣三丝做法大全

【食材与调料】

【主料】洋葱半个，土豆丝小半个，鲜红辣椒一个

【辅料】醋微量，盐适量，花椒三粒，味精适量，八角一个小瓣

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.切葱丝，土豆丝，土豆丝放入凉水内泡着，切辣椒丝（去籽后再切丝）
	3.倒掉凉水，开水烫土豆丝
	4.锅内油热，加花椒，八角
	5.加葱丝，土豆丝微炒几下，关火。调入盐，味精，等到快吃饭时，调入辣椒丝

【酸辣三丝做法小贴士】

本文来自热心网友【刘洁楠】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

酸辣三丝

【食材与调料】【主料】洋葱半个，土豆丝小半个，鲜红辣椒一个【辅料】醋微量，盐适量，花椒三粒，味精适量，八角一个小瓣【制作步骤】 1.准备好食材 2.切葱丝，土豆丝，土豆丝放入凉水内泡着，切辣椒丝（去籽后再切丝） 3.倒掉凉水，开水烫土豆丝 4.锅内油热，加花椒，八角

刘洁楠

2023-10-13 02:30:02

181

蒜香辣椒酱

年年岁岁花相似，岁岁年年酱不同。秋季了，辣椒又大量的上市了，也就又到了做辣椒酱的季节了。去年做的香辣酱因为辣椒是先蒸后炒，所以引来很多的热议。其实呢，辣椒先蒸后炒的目的有二：1、蒸后的辣椒更容易剁制，且不迸溅。2、蒸后的辣椒做出的酱口感软糯，没有生涩感。但今年我做的辣酱口味与去年不同，材料里加进了白醋，白糖和蒜蓉的量也较去年的用量大了许多。这样做出的辣椒酱香辣，酸甜，特别是有了醋的加入后，辣椒酱就有了更鲜美的内涵。

媛分

2023-05-03 20:45:01

171