酸辣土豆丝

太阳太晒,懒得出去买菜,家里只有几个土豆了,今儿就做个酸辣土豆丝吧。

【食材与调料】
【主料】土豆500g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,干辣椒1个

【制作步骤】
酸辣土豆丝 1.土豆削皮洗干净
酸辣土豆丝 2.洗干净的土豆切成丝
酸辣土豆丝 3.土豆丝放水里泡
酸辣土豆丝 4.土豆丝洗掉淀粉倒出,沥干
酸辣土豆丝 5.干辣椒切成段
酸辣土豆丝 6.热油锅放干辣椒煸出香味
酸辣土豆丝 7.放土豆丝,大火快炒,炒至土豆略显透明
酸辣土豆丝 8.可以吃咯

【酸辣土豆丝做法小贴士】
土豆泡水里洗去淀粉才不会粘锅哦。

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