| 简单的家常小菜，吃多了清淡口味，就可以来盘酸辣土豆丝。 |
【食材与调料】
【主料】土豆两个 |
| 【辅料】朝天椒两个，花椒10粒，姜，蒜各一小块，盐半小匙，胡椒粉适量，醋适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.这是已经洗干净切好的土豆丝，还有朝天椒，花椒，等调味料。 |
 | 2.把锅洗干净了。倒油，烧热，准备下锅 |
 | 3.将土豆丝，朝天椒，花椒一起倒入锅中翻炒两三分钟。 |
 | 4.有六七分熟了，就可以放适量的盐，胡椒粉，醋，味精，翻炒一两分钟就可以装盘了。看见没有，冬天炒菜都有热气冒白烟了。卖相不咋滴，味道还不错噢。 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆切丝后可以用水浸泡下，炒的时候就不粘锅。 |
