【食材与调料】
【主料】猪肝半个 |
| 【辅料】洋葱1个，西红柿1个，青椒2个，小葱2根，姜3片，盐适量，辣椒粉适量，十三香适量，生抽适量，生粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切片，青辣椒切成菱形片，小葱切段，西红柿切块，姜切丝！ |
 | 2.猪肝切片，用清水冲洗，沥干水，加料酒，十三香，盐，生粉扮匀腌制10分钟！ |
 | 3.热锅凉油，把姜丝葱段炒出香味，到入猪肝，猪肝变色后称出，备用。锅里到少许油，油热后到入西红柿块，洋葱块，青椒，加少许盐，十三香炒出香味到入猪肝继续翻炒！炒制时加入辣椒粉炒出香味就可以出锅啦！ |
【酸辣猪肝做法小贴士】
