| 这几天，天气突然变的闷热起来，真是应了那句“秋天的阳光是老虎”。正好家里还有熬酸梅汤的材料，心想着再不熬，今年就熬不着了，作为吃货的我行动力杠杠滴，一早就熬好了，中午喝上冰镇的酸梅汤，心里只有一个字“爽”！ |
【食材与调料】
【主料】乌梅2朵 |
| 【辅料】冰糖50g，水1L，干桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除冰糖、桂花之外的材料洗干净，泡在水里浸泡半小时 |
 | 2.浸泡好后一起倒进汤锅，盖锅盖大火煮开 |
 | 3.滚开后，转小火熬半个小时 |
 | 4.放入冰糖，熬至冰糖融化关火 |
 | 5.过滤，放凉后撒上干桂花。 |
【酸梅汤做法小贴士】
| 小贴士放凉后再放干桂花。建议饮用时加几块冰块。 |
