| 圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振，用圣女果炒出来的鸡蛋，味道比番茄炒蛋更好，非常赞！ |
【食材与调料】
【主料】圣女果2个 |
| 【辅料】盐适量，油半勺，味精1/4勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋2个打散 |
 | 2.11个圣女果，洗净 |
 | 3.将圣女果切成小圆片 |
 | 4.热锅热油 |
 | 5.下入鸡蛋液，炒出鸡蛋备用 |
 | 6.锅留底油烧热 |
 | 7.下入圣女果，颠勺一会 |
 | 8.下入炒好的鸡蛋，依然颠勺炒匀 |
 | 9.下入盐，味精颠勺炒匀 |
 | 10.圣女果断生即可 |
 | 11.盛出装盘 |
【圣女果炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士圣女果入锅后，尽量不用手勺，而用颠勺，这样不会破坏圣女果的外形，因为圣女果甜度比番茄高，所以无需加糖！ |
