| 今天老妈不回来吃饭，老爸就炒面了，因为老妈扁桃体肿大，不能吃上火的东西，所以老爸就趁今天老妈不在家，就煮两个孩子爱吃的炒面。可惜没有葱和红萝卜，颜色上总欠缺了点。 |
【食材与调料】
| 【主料】面饼6个，瘦肉250g，鸡肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，生粉适量，生抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉和鸡肉加盐 |
 | 2.加生粉 |
 | 3.加生抽 |
 | 4.加糖 |
 | 5.全部拌匀调好味 |
 | 6.面饼用热水煮一下 |
 | 7.锅里放油 |
 | 8.油后后下面条 |
 | 9.加适量盐再翻炒片刻 |
 | 10.把面条盛起 |
 | 11.再热锅下油，将肉类和姜片下锅翻炒 |
 | 12.加适量水将肉煮一下 |
 | 13.最后用生粉加水打芡 |
 | 14.加肉类盛起放在面条上即可 |
【瘦肉炒面做法小贴士】
| 将面条先用水煮一下才可以炒 |
