桑葚酱夹心饼干,桑葚酱夹心饼干的做法 - 阳康菜谱网桑葚酱夹心饼干做法大全

桑葚酱夹心饼干是送给朋友的礼物，看朋友收到饼干时的笑容，自己感觉也非常开心，有时朋友之间一个笑容、一句话真的很温馨很甜。桑葚酱夹心饼干里用了杏仁粉，饼干的口感更酥脆更香口，玉桂粉的味道也非常特别，我很喜欢这种味道，自家做的桑葚酱酸酸甜甜的，与杏仁饼干的吉首相得益彰，吃过的人都赞美味。

【食材与调料】

【主料】杏仁粉150g，低筋面粉190g，鸡蛋1个，水10ml，白砂糖110g，黄油113g，盐1/4勺

【辅料】桑葚酱适量，糖粉适量

【制作步骤】

	1.低粉+杏仁粉混合过筛。
	2.水+鸡蛋混合均匀。
	3.黄油软化以后，加入糖、盐，用打蛋器打发。倒入打散的鸡蛋。继续打发至鸡蛋与黄油完全融合，呈羽毛状。
	4.低筋面粉和杏仁粉混合后筛入黄油里，用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合，拌到没有干粉的状态，饼干面团就做好了。
	5.饼干面团一分为二，用保鲜袋装好，冷藏一小时以上，可以冷藏三天。
	6.取出面团，擀成厚薄一致的面片，拿自己喜欢的模具印出形状，另一个面团再印出镂空中间的状。烤箱上火175度，下火160度预热。
	7.印好的饼干坯排在烤盘上。
	8.装烤盘放进已经预热好的烤箱里，烤15分钟左右，饼干四周微微金黄就可以出炉了。
	9.冷却后的镂空饼干上撤上糖粉。
	10.取一片实心饼干，在其中间放一勺桑葚酱。
	11.再用一片镂空饼干轻轻压果酱饼干上，镂空饼干撤糖粉面向上，夹心饼干就做好了。