| 不知道啥时候京城火遍了蚝吧，我总是想去尝试下就是订不上位，天呀！也太离谱了。所以我憋不住了还是决定自己尝试做吧。我最爱吃生蚝了但是总是嫌麻烦不去学着做。由于怕做不好所以只是买了6只生蚝。不过最后大吃一惊因为口感不错我一个人就吃掉了3只呀！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】生蚝 |
| 【辅料】蒜茸，葱花，粉丝，蚝油 |
【制作步骤】
| 1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 | 2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。 | 3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。 | 4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。 | 5.最后撒入葱花点缀。 |
【蒜茸生蚝做法小贴士】
