蒜苔炒肉

这道菜最是下饭,小时候特别喜欢吃,把猪肉换成鸡蛋也很美味

【食材与调料】

【主料】蒜苔300g,猪肉100g
【辅料】油,盐,老抽

【制作步骤】
蒜苔炒肉 1.蒜苔洗净切断,最好要嫩一点的,这样好吃
蒜苔炒肉 2.猪肉顺着纹理切丝,我喜欢吃大块的,所以切的大
蒜苔炒肉 3.放入料酒老抽和盐腌制会肉
蒜苔炒肉 4.锅内放半勺油,加入一粒八角
蒜苔炒肉 5.加入肉
蒜苔炒肉 6.肉熟了后加入蒜苔
蒜苔炒肉 7.蒜苔有些变色就可以出锅

【蒜苔炒肉做法小贴士】
小贴士肉炒熟一些,最好有些发硬

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