| 不知道为什么在几个食谱APP都找不到这个菜的制作方法，但是实在嘴馋呀，没办法，就一边回忆平时老妈在家做的方法，一边自己动手做起来了，还真别说，味道还是挺不错的呢 |
【食材与调料】
【主料】猪手一个，黄豆适量 |
| 【辅料】姜适量，料酒适量，白砂糖适量，白米醋适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡黄豆，我用冷水泡了大概一个小时，时间有点不够，假如时间充裕的话建议泡个2.3个小时，黄豆泡发了再煮会更好吃 |
 | 2.电饭锅里放水，按下煮饭键，水开后汆猪脚 |
 | 3.切姜片 |
 | 4.水开后放入姜片，倒入洗干净的猪脚，放一点料酒，汆一下猪脚 |
 | 5.猪脚汆好后捞起，将水倒掉，继续加热电饭锅，水干后锅内加点油，油热后放姜片 |
 | 6.姜片出味后将汆过水的猪脚、泡发的黄豆倒入锅内 |
 | 7.锅内加水，差不多没过面就可以了 |
 | 8.水开后加白砂糖 |
 | 9.锅内水差不多干就可以加白米醋了 |
 | 10.加完醋后就可以加点盐 |
【酸甜黄豆焖猪手（电饭做法小贴士】
| 小贴士因为比较喜欢吃酸甜味的黄豆，所以这次黄豆放的比较多，假如有甜醋的话可以放甜醋，味道也棒棒哒 |
