酸甜萝卜花,是在酒店里吃过一次,酸酸甜甜,清口之极,回家后一直无法释怀,直到今日都念念不忘。其实,含含不忘的是它那花朵般的小模样,漂亮的造型如花朵般绽放,让你宴请宾客时,可以说是艳惊四座的美味佳肴。 酸甜萝卜花酸甜爽口,是佐酒下饭的简单佳肴。特别夏天,清爽的萝卜酸酸甜甜,的对健康也是极有好处的。酸甜萝卜花的做法很简单,新厨娘很容易上手。 |
【食材与调料】
【主料】 白萝卜 400克 山楂糕 100克 【辅料】 白糖适量苹果醋适量 |
【制作步骤】
1 材料 | ![]() |
2 白萝卜切片。 | ![]() |
3 用饼干模具将萝卜片切出花朵的形状。 | ![]() |
4 山楂糕用饼干模具切成花朵的形状。 | ![]() |
5 白萝卜、山楂糕放一个大碗中。 | ![]() |
6 糖、苹果醋调成汁。 | ![]() |
7 将调好的料汁倒入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟即可上桌。 | ![]() |
【酸甜萝卜花做法小贴士】