蒜味叉烧肉

叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。成品色泽红亮,肉嫩鲜香。用梅花肉烤的叉烧肉鲜嫩多汁,不柴。也可以用里脊肉。但是没有梅花肉香。

【食材与调料】

【主料】肉500g,蒜50g
【辅料】油适量,叉烧酱适量,蜂蜜适量,醋适量

【制作步骤】
蒜味叉烧肉 1.肉切条。
蒜味叉烧肉 2.蒜去皮,拍碎。
蒜味叉烧肉 3.肉里加入姜,蒜,加入叉烧酱。
蒜味叉烧肉 4.搅拌均匀,冻冰箱腌制一晚。
蒜味叉烧肉 5.蜂蜜加入白醋备用。
蒜味叉烧肉 6.腌渍好的肉放在烤盘里220度预热,烤20分钟。反面再烤20分钟,中间记得刷上蜂蜜水。这样烤出的肉,很香。

【蒜味叉烧肉做法小贴士】
小贴士肉尽量腌制一晚,更入味。

本文来自热心网友【瓦特】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
瓦特 瓦特
加入收藏 (0)
上一篇 03-28
下一篇 03-28

相关推荐

  • 蒜香烤肉

    一直想自己在家做烤肉串,在超市买买了一包竹签,回来第二天就动手做烤肉。刚好家里买了有五花肉,还有牛肉。想了想做五花肉的,下次再做牛肉串哈。放了一头蒜,蒜香味的。孜然辣子也放了不少,所以看起来红彤彤的,颜色也挺喜欢。我中途稍微多翻了几次面,时间也多烤了几分钟,出来焦香焦香的,我喜欢这样的口感哈。

    2025-06-24 00:16:02
    161
  • 蒸茄子

    茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高。

    2025-06-20 19:16:02
    150
  • 蒜蓉芥菜苗

    芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

    2025-06-07 18:16:02
    227
  • 叉烧带鱼

    过节的时候,家里常常来亲戚,现在生活都好了,大家也不缺肉什么的了,所以炖肉就不怎么弄了。但是适量的吃一些带鱼还是挺不错的。这次带鱼推翻了往常的垮炖,用叉烧酱焖,味道非常好吃,而且颜色鲜亮,叉烧酱味道甜咸,吃着不觉得腻,是春节期间餐桌上的一道经典美食呢,非常受人欢迎。

    2025-06-07 10:16:02
    207

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信