| 这个洋青菜，看上去有点老了，上面好像有花头了，但是吃起来却非常的嫩，一斤的量水里焯过后只有一点点了。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋青菜500g |
| 【辅料】大蒜5g，盐3g，食用油10ml |
【制作步骤】
 | 1.把洋青菜先在热水里焯一下 |
 | 2.焯至七分熟，然后取出沥干水份 |
 | 3.起油锅，倒入蒜泥和焯过的青菜 |
 | 4.再加入适量的盐拌一下即可 |
【蒜香洋青菜做法小贴士】
| 炒青菜一般会炒出水份来，然后在焯后尽量沥干一些水份，这样炒的时候水份会少一点 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜香洋青菜做法小贴士】
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