| 山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，其主料山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。 |
【食材与调料】
【主料】山药300g，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发 |
 | 2.山药除皮切片 |
 | 3.锅里加油，烧至7成热放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀即可 |
【山药炒木耳做法小贴士】
| 小贴士山药有2种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯；另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【山药炒木耳做法小贴士】
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