山药胡萝卜鸡汤

夏季来了,可能胃口会没那么好,可以在饭前多喝点清淡的汤来润润嗓,开开胃。山药煲鸡汤就是非常常见的,营养又美味。

【食材与调料】

【主料】三黄鸡500g,山药80g,胡萝卜80g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
山药胡萝卜鸡汤 1.鸡肉洗净斩块,我这里用的是半只
山药胡萝卜鸡汤 2.胡萝卜,山药切滚刀状(山药忘拍了)
山药胡萝卜鸡汤 3.锅里烧开水后放入鸡肉
山药胡萝卜鸡汤 4.水再次开后,撇去浮沫
山药胡萝卜鸡汤 5.然后倒入胡萝卜跟山药,大火煮沸后转小火盖盖煮40分钟左右
(锅小了,换了个大的锅)
山药胡萝卜鸡汤 6.最后加入适量盐调味即可

【山药胡萝卜鸡汤做法小贴士】
小贴士如果鸡肉是冷冻过的,事先先绰去血水

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