| 柿子椒营养丰富，我家的丫头不喜欢吃饭，但是柿子椒它特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，所以我特意为她做了这个菜，也是她喜欢吃的菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】柿子椒200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.柿子椒掰成小半。 |
 | 2.鸡蛋打散。 |
 | 3.姜切成小段。 |
 | 4.油热放入鸡蛋，鸡蛋不要炒的太碎，也不要炒的太熟。 |
 | 5.盛入碗中待用。 |
 | 6.炒鸡蛋剩余的油，放入姜段，放入柿子椒。 |
 | 7.放入酱油，盐，继续炒。 |
 | 8.当柿子椒，变软，颜色变得深。 |
 | 9.这时候可以放入鸡蛋，把鸡蛋炒的散一下，就可以出锅了。 |
 | 10.一盘美味的柿子椒鸡蛋做好了。 |
【柿子椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋炒的不要太老。 |
