柿子酱,柿子酱的做法 - 阳康菜谱网柿子酱做法大全

现在是柿子上市的季节，我们东北这时候大多吃那种反霜的柿子饼和冻柿子，但是毕竟营养不比新鲜柿子。我买了一大兜柿子，吃不完就做了果酱，我做的果酱很干，这样了保存，而且做面包什么的时当做饲料也会很好包。您喜欢水一点的可以不做得像我这么干。

【食材与调料】

【主料】柿子6个

【辅料】绵白糖适量

【制作步骤】

	1.准备一盆柿子，用开水烫一下，然后像我这样剥去柿子皮。
	2.将剥好的柿子果肉放在一起。
	3.将其分两次放入搅拌机打成果泥。
	4.打好的果泥诱变少锅。
	5.放入白糖。
	6.白糖的量要多一些，我大概有和了一平盘的白糖。
	7.小火慢慢炒，炒去水份。
	8.不停的搅拌。
	9.炒到变色。
	10.体积一点点变少。
	11.有点粘稠的感觉了。
	12.继续翻炒。
	13.炒到这样基本就可以了。
	14.关火，将其晾凉。
	15.取一个玻璃容器，用开水烫一下。
	16.将果酱盛入其中，盖上盖，放入冰箱冷藏即可，最好尽快使用完毕。