水煮猪肝,水煮猪肝的做法 - 阳康菜谱网水煮猪肝做法大全

猪肝是一种很有营养的食物。

【食材与调料】

【主料】猪肝200g

【辅料】油适量，盐适量，味精2g

【制作步骤】

	1.锅里烧开水。
	2.盖上盖子。
	3.准备好猪肝。
	4.把猪肝倒入锅里。
	5.加入调味料。
	6.装入碗里就可以吃了。

【水煮猪肝做法小贴士】

小贴士喜欢辣的可以加辣椒。

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家常炒猪肝

肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，