| N年没吃到妈妈做的烙饼了，1个月前就说要做，她“老人家”这慢性子也太慢了，结果我流了一个月口水才吃到，脖子都长了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉，猪油 |
| 【辅料】葱姜，白糖，鸡精，盐，料酒 |
【制作步骤】
| 1.面粉加水揉成面团，擀成长条，分成一个个小面团。 | 2.事先把猪油切成小块，放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精，腌制半小时。 | 3.把猪油包进小面团里，压扁，平底锅加少许油，煎成两面金黄。 | 4.另取面团压扁，放白糖包起面团，再压扁，用擀面杖稍滚一下，擀成椭圆形，同样放入平底锅煎成两面金黄即可。 |
【妈妈做的“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法小贴士】
